Toidulaud Näidismenüüd
Pidulaua menüü I
Pearoog:
Ahjuliha, õllekapsas , kartul, koorekaste, võipadjal küpsenud ahjuköögivili
Külmroalaud:
- Lihasalat
- Rosolje
- Täidetud munad
- Singirullid
- Lumikrabi tortillarullid
- Heeringas sibula ja hapukoorega
- Kala valges marinaadis
- Liha valges marinaadis
- Dipivaagnad värsketest köögiviljadest
- Lihapallid mädarõikakastmes
- Kilutrühvlid
Pidulaua menüü II
Pearoog :
Pikalt ahjus pikutanud maheveis, lisandiks võiga stoovitud kartul, kaste ja võipadjal küpsenud ahjuköögivili
Külmroalaud:
- Sinepiga marineeritud soolalõhe
- Vürtsikas kartulisalat kapparite ja peekoniga
- Kala valges marinaadis
- Roast Beef
- Marineeritud suitsusauna kana
- Liha-metsaseene patee
- Lõhe-toorjuustukreemi kanapeed
- Marineeritud toodete vaagen ( toorjuustu täidisega pepperoonid, marinaadis patissonid-seened-tomatid-kurgid)
- Kilutrühvlid
- Käsitööleib ürdivõiga
Pidulaua menüü III
- Mini-võileivad: (sink, juust, muna, avokaado)
- Mini Wrapid: kanaga, köögiviljade ja hummusega
- Caprese: kirsstomat, mozzarella, basiilik, oliiviõli
- Kreveti- või kanasalat mini klaasides
- Värske puuviljasalat
- Juustuvalik ja oliivid
- Mini-quiche’id (spinati-juustu täidisega)
- Taimne suupiste: köögiviljakangid dipiga
- Väikesed muffinid või pannkoogirullid moosiga
- Panna cotta
Pearoogade valik
- Krõbe kanakints mee ja küüslaugumarinaadis , kaste, kartul, toorsalat ingverisiirupiga
- Ahjus mõnulenud angersäga või lõhe, kartul või basmati riis, kaste, võipadjal küpsenud ahjuköögivili
- Kaua küpsenud lammas röstitud kartulite ning mõnusa toorsalatiga
- Pardikoiva confit, võipadjal küpsenud kartul ürtidega, külm mustsõstra-punase sibulakaste, ahjuköögivili
- Pliinid kalamarja, sibula ja hapukoorega
- BBQ jõhvika notsu kuivatatud hapukapsa ribal võis küpsetatud ahjuköögiviljadega
Kui soovid koostada menüü ise, saad meie tootevalikut vaadata siit
Peielaua menüü
Eelroog:
Soojad lihapirukad, puljong
Pearoog:
Seapraad kaelakarbonaadist, hapukapsas, kartul, koorekaste, ahjuköögivili, käsitööleib ürdivõiga
Magusroog:
Kaneeline õunakringel
- Morss
- Maitsevesi
- Kohv
- 25.- külalise kohta
- Mahutavus kuni 70 külalist
Kirjuta meile